Приготування страв на вугіллі користується зростаючим попитом. Все більше власників заміських будинків і дач встановлюють садові печі барбекю своїми руками. Звичайно, складно відмовити собі в задоволенні провести відпочинок на дачі з приготуванням ароматних страв на вугіллі.
Вуличні печі діляться на два види, це або переносна, або стаціонарна конструкція, яка розташовується на присадибній ділянці. Розглянемо обидва види ..

Стаціонарна конструкція

Пристрій такої моделі краще планувати на початковому етапі зведення будинку. Тут потрібне враховувати розташування дерев, віддаленість від житлових будов. Садова піч барбекю своїми руками робиться і після будівлі будинку. Хоча, в цьому випадку установку зробити набагато складніше.
Місце вибирають, як правило, ближче до кухні, для зручності підноса посуду та їжі. Здійснювати монтаж під кроною дерев не варто, жар печі може пошкодити насадження. При розташуванні печі на відкритій галявині, варто вимостити місце навколо ділянки плитами або каменем. При установці стаціонарної печі слід підібрати ділянку 3:3 метра, виконати і конструкцію зі своїм дахом.

Основну конструкцію найкраще виконати з цегли лицьового. На ринку представлена ​​велика кількість продукції будь-якого виду і кольору. Робочі поверхні краще виконати з вогнетривкої цегли.
У відмінності від гриля, вулична піч барбекю своїми руками має відмінність, або вірніше особенность.Барбекю має задню стінку, яка призначається для теплоізоляції топки.
У цьому випадку, жар отриманий від вугілля, використовується більш ефективно. У конструкції монтують вільні полички (для розміщення приладдя і продуктів, які використовуються в процесі приготування їжі). Виконується невеликий простір для зберігання вугілля. Конструкція передбачає приготування на вугіллі без прямого контакту з ними.

Пересувні печі

Вуличні печі барбекю своїми руками виконуються і в пересувному варіанті. Коли будинок вже побудований і захотілося мати щось універсальне і пересувне.
У цьому випадку власники роблять або купують таке барбекю. Вони виготовляються на колесах і можуть переміщатися в будь-яке місце. Зручність - основне достоїнство для них. Але вони поступаються стаціонарним, які є можливість монтувати у себе на ділянці, створивши затишний куточок для відпочинку у себе вдома.

Монтаж стаціонарної печі барбекю
Після виготовлення такої печі у вас відразу відпадуть проблеми з приготуванням м'яса і риби. Буде можливість запросити друзів і родичів, розмістити їх на свіжому повітрі і пригостити здоровою їжею.
Вибираємо місце
Ви можете облаштувати таку піч, як варіант літньої кухні. Вона повинна знаходитися не далеко від будинку і буде елементом дизайну всієї ділянки. Найчастіше це будова включає в себе навіс і затишну альтанку. Робляться доріжки викладені плиткою.
Візьміть до відома, якщо піч буде монтуватися на галявині, вкритій зеленню, ви з цим можете скоро попрощатися. У слідстві пересування гостей, газон буде витоптаний і втратить свою привабливість. Розмістити буде краще, в найменш використовуваної частини саду;
• Визначте місце, щоб на ньому могло переміщатися потрібну кількість людей;
• Вибране місце повинне бути рівним. Будова не повинно заважати переміщенням по дільниці;
• Не розміщуйте конструкцію на місцях проведення комунікацій будинку. При їх поломки доведеться демонтувати споруди;
• Задня стінка будови монтується таким чином, як звичайна стіна. Не слід, щоб вона примикала до житлових будов. Кладка може сильно прогрітися, а це не безпечно;
• Візьміть до відома розташування будинків сусідів. Дим не повинен їм заважати. Ваша затія не повинна бути причиною розбрату.

Матеріали та інструменти

У нашій конструкції передбачимо двостулкові двері. Для розпалювання буде вмонтована нижня стулка двері (для зручності, вона буде і регулювати тягу).
Щоб не перериватися під час роботи нам знадобиться матеріал:
• Цегла, вибирайте якісний матеріал, без сколів;
• Вогнетривка цегла;
• Цемент марки 300;
• Глина;
• Пісок;
• Сталевий ящик для топки;
• Лопата;
• Кельма;
• Капроновий шнур;
• Будівельний рівень.

Робимо фундамент
Піч барбекю садові своїми руками встановлюється, як правило, на стрічковий фундамент.
• За допомогою шнура виробляємо розмітку території. Ретельно виміряємо кути майбутньої будови; Робимо чотирикутник. Хоча конструкція матиме три стіни. Це треба для правильності конфігурації;
• При товщині стін в підлогу цегли, робимо яму ширше на 10 см. і глибиною близько метра;
• Замішуємо розчин цементний. Беремо цемент марки 300 і річковий пісок, перемішуємо все ретельно у співвідношенні 1:3. Заливаємо суміш водою і доводимо до рідкого стану;
• Заповнюємо яму щебенем (підійдуть будь-які камені з ділянки і бій цегли). Трамбуємо і заливаємо приготовленою масою;
• Так само робимо і фундамент під піч барбекю, тільки яму робимо під неї близько одного метра;
• Накриваємо після висихання фундамент руберойдом, це буде гідроізоляція.

Кладка

Після виготовлення фундаменту, даємо повністю висохнути і нападів до цегляної кладки.
• Перший ряд починаємо класти з цілої цегли, другий починаємо з три чверті або половинки. Це буде правильна перев'язка і додасть потрібну фортеця конструкції;
• Під час кладки використовуємо будівельний рівень. Перевіряємо паралельність землі. Кожен новий ряд кладки починаємо після завершення попереднього. Робимо хорошу усадку цегли, шви повинні бути заповнені повністю. Надлишки розчину знімаємо кельмою відразу і не даємо їм засохнути;
• Для монтажу дверцят топки передбачте смужки металу або арматури, вкладені в кладку. Для більшої герметичності можна по краю приварити планки з металевих смужок;
• Кріплення дверцят виробляємо до вмонтованим штирями. У місцях прилягання дверцят до цеглин, обов'язково слід замазати герметично глиною;
• У районі шостого ряду робимо опорний виступ;
• Цегла в шостому ряду кладемо не вздовж кладки, а поперек (цегла виступає з основною кладки). Вийде своєрідна полку вздовж стінки. Далі, поверх поперечного цегли виробляємо кладку трьох рядів у звичайному режимі.
• На освічений виступ буде міститися піддон для вугілля. І кріпиться решітка для смаження. Піддон можна купити або виготовити самому;
• У районі десятого ряду робимо другий виступ, аналогічно першому. Це буде місце, куди можна покласти готову продукцію, щоб м'ясо не згоріло і не остигало. У ряди кладки, між першим і другим виступом, майстри радять вмонтувати по два металевих стрижня в кожній стінці (за допомогою цієї конструкції можна буде регулювати висоту прожарювання м'яса над вугіллям).

Увага: Не робіть проріз топки дуже високим, від цього погіршиться тяга, весь дим буде виходити на вас, а не в трубу. Кладку, всередині топки, виконуйте вогнетривкою цеглою (охоронить лицьову цеглу від перегріву і розтріскування). Вогнетривкою цеглою викладіть і дно топки.
Монтаж дверцят для печі
Багато встановлюють дверцята, і спостерігають за вогнем через скло. Давайте розглянемо, як це виконується.
• Виготовляємо рамку дверцят з металевого куточка і приварюють металеві пластини по периметру рамки. Щоб скло вільно входило;
• Вирізаємо скло в розмір дверцят;
• Скло повинно «плавати» у виготовленій рамці. Для досягнення цього ефекту використовується герметик вогнетривкий. Він наноситься по краях скла і заповнює просвіт між рамкою і склом;
Кріпимо дверцят на місце печі барбекю на завіси.
Робимо димохід

Монтаж димоходу, відповідальне завдання. Особливо якщо ви встановлюєте його самостійно.
Як правило, в таких конструкціях використовують модульні металеві димарі. Він довго прослужить своєму господареві. У них створюється потрібна тяга. Простий при монтажі, легко збираються в одне ціле необхідні елементи.
Ізоляція стиків проводиться хомутами і термостійким герметиком. Витримують високі температурні навантаження. Підберіть потрібну конструкцію димаря і можна починати монтаж. Слід пам'ятати деякі речі:
• Починається монтаж від печі;
• Насадка модулів повинна бути щільною, не допускаються щілини;
• Насадка елементів проводиться на глибину, не менше, половини перерізу труби;
• Всі з'єднання повинні бути у вільному доступі для чищення та ремонтних робіт;
• Стики не повинні перебувати в стінах і перекриттях;
• Кріплення димоходу з зовні виробляється кронштейнами з відстанню не менше 2-х метрів;
• При наявності вигинів в конструкції димоходу, кути кріпляться з двох сторін відводу.

Оздоблення конструкції

Ми виконали барбекю, садові піч своїми руками готова. Тепер слід подумати про обробку конструкції. Це можна виконати декоративною штукатуркою, керамічною плиткою або іншими матеріалами, які у великій кількості знаходяться на ринку.
Піч барбекю може бути доповнена іншими елементами: каганцем, мангалом і ін
Просто заздалегідь передбачте ці елементи в своїй конструкції.