Зрозуміло, головним приміщенням в якому будинку є кухня. Ви можете не погоджуватися з думкою автора, назвавши головною, скажімо, спальню. Мовляв, в спальні як правило починається життя людини (винятки, пов'язані з оригінальністю батьків або побутової невлаштованістю, тільки підтверджують це правило) і там же, в разі довгого і щасливого життя й закінчується. Або, можливо, вам більше до душі вітальня з телевізором, улюбленим диваном або святковим столом.

Можливо навіть, що вашої улюбленої кімнатою є туалет (по науковому "санвузол") і саме в ньому ви проводите свої найщасливіші в житті хвилини. Але без кухні, в якій готується їжа, вам не знадобиться ні спальня (спати на голодний шлунок страшно незручно), ні вітальня, оскільки нічим буде накрити святковий стіл. А вже про санвузол і говорити не будемо. Зате можна згадати хороший басейн від swimpool.com.ua, який гарантовано зробить ваш будинок затишним і гостинним.

Вважається, що кухня - природне місцепроживання для жінки. Цей розхожий стереотип останнім часом активно ламається нашим телебаченням, проте все ще сильний. Як же зробити, щоб господині було зручно жити в цьому царстві каструль, ополоників і сковорідок?
Головаті хлопці-дизайнери вже давно розробили рекомендації, що дозволяють організувати робочий простір кухні найбільш зручним чином. Часто в основі цих рекомендацій лежить така містична для домогосподарок наука, як математична статистика. Вона дозволяє строгими формулами описати броунівський рух кулінара між плитою, холодильником і обробним столом.

Для цих місць кухні навіть був придуманий спеціальний термін - робочий трикутник. Вся організація кухонного простору будується на цій геометричній фігурі. Теорема про робочий трикутнику проста: довжина сторін трикутника, що з'єднує обробний стіл, холодильник і плиту не повинна перевищувати один крок плюс довжину витягнутої руки господині. Господині з довгими руками і ногами краще працюється в великій кухні, а хазяєчці з коротенькими кінцівками краще бути скромніше, інакше доведеться в перебігу дня бігати по кухні, як по тенісному корту.

Статистика також називає нам напруженість трафіку на кухонних маршрутах. Найчастіше кухар бігає між холодильником і обробним столом, рідше - між обробним столом і раковиною і ще рідше - між раковиною і плитою. Це також необхідно враховувати при створенні дизайну кухні. Очевидні правила, які відомі кожному, хто хоч раз готував в кухні яєчню або варив макарони, також не варто забувати. Місце для кухонного посуду і начиння має бути в межах безпосередньої досяжності від плити. Ножі, приправи і обробні дошки - поруч з обробним столом. Рушники, улюблений "Фейрі" і сушка для посуду повинні бути на відстані витягнутої руки від раковини. Поруч з раковиною також непогано б залишити вільне місце, куди потім можна буде нагромаджувати гори немитого і вже чистого посуду.

Хоч кухня і найважливіше місце в будинку, але все ж, як правило, в будинку є і інші кімнати. Отже, є і двері, що ведуть з кухні. Якщо ви звикли готувати їжу на кухні, а поглинати її в іншому місці, варто задуматися про двері, які легко відкрити несучи в одній руці тарілку, а в іншій - кухоль з чаєм. Можливо, ви зовсім відмовитеся від дверей в кухню. Тоді абсолютно необхідна потужна кухонна витяжка, яка буде висмоктувати з вашої кухні всі запахи і направляти їх через вентиляцію прямо до сусідів.
Усвідомивши для себе, що саме ви хочете бачити на своїй кухні, можете приступати до розміщення всього цього багатства. Поки, звичайно, до віртуального розміщенню. Типових схем розташування кухонних меблів і побутової техніки не так вже багато. Строго кажучи, їх всього шість. Який саме оберете ви, залежить від розмірів кухонного приміщення і його конфігурації. Тому, перед тим, як починати малювати свою кухню, необхідно ретельним чином обміряти її. Помилки на цьому етапі надалі обов'язково відгукнуться невдалому дизайнеру.

Крім загального метражу тут потрібно враховувати розмір і розташування вікон і дверних прорізів, розташування розеток, вводів гарячої та холодної води і висновків каналізації. Сильно зіпсувати життя дизайнеру також можуть стирчать в найнесподіваніших місцях з підлоги і стін труби газових і водяних стояків. Але, на те вони і дизайнери, щоб справлятися з усякими несподіванками. А ми розглянемо якусь ідеальну кухню, прямокутну, з паралельними стінами і одним дверним і одним віконним отворами.
Однорядне розміщення. Найпростіша схема, відповідна для невеликих і нешироких приміщень. Всі меблі та робочі зони розташовуються уздовж однієї із стін. Порядок розташування зон зазвичай такий: холодильник, допоміжна обробна поверхню, плита або панель, основна обробна поверхня, миття. Якщо площа приміщення дозволяє, біля протилежної стіни можливе розміщення обіднього столу і стільців (табуретів). Довжина робочого фронту при такій компоновці не повинна перевищувати 3,5 метра, інакше кухар ризикує втомитися ще до початку готування.

Дворядна (паралельна) компоновка. Таке розташування зручно, якщо кухня розташовується в досить широкому (не менше 2,5 метрів) прохідному приміщенні. Зазвичай плиту і мийку розташовують біля однієї стіни, а холодильник і обробний стіл в іншої.
Кутова компоновка. Залежно від ваших мовних уподобань можна називати її Г-або L-подібної. З назви очевидно яким чином при цьому компонуванні уздовж стін ставиться меблі та техніка. Таке планування виключно універсальна і дозволяє скомпонувати кухонний гарнітур практично в будь-якому приміщенні. При такій компоновці можливе збільшення робочої поверхні стільниці шляхом розміщення мийки або вручений поверхні в кутку. Для більшого комфорту не рекомендується розміщувати висувні елементи в бічних ящиках і далеко розносити в просторі холодильник і плиту.

П-(або U) подібне планування чудово підходить для квадратних приміщень площею 10-15 квадратних метрів. Одна зі сторін стільниці цілком може бути виконана єдиним блоком з підвіконням. Відстань між паралельними рядами меблів має бути в межах від 1,2 до 2,8 метрів. У такому просторі комфортно працювати і вдвох і поодинці.
Півострівна планування. Варіант П-образного планування, де одна з паралельних сторін сильно "недорозвинена". Такий невеликий виступаючий фрагмент цілком можна розташувати не вздовж стіни а поперек вільного простору в кухні, організувавши щось на кшталт барної стійки. У цьому випадку, так само як і при наступному варіанті компонування кухні, не рекомендується розташовувати в подібному виступі високі елементи (холодильники, пенали).

Острівне планування. Застосовується, якщо ви є щасливим володарем величезної кухні площею не менше 16 квадратних метрів. Це може бути будь-яка з вищеописаних планувань, доповнена елементом, не пов'язаним з якоїсь із сторін основного гарнітура. На такому "острові" можуть розташовуватися і мийка і обробний стіл і плита зі спеціальною витяжкою.
Меблеві салони та фабрики не надто заморочуються на тему того, до якого саме стилю відноситься їх кухонні гарнітури. Справедливості заради треба сказати, що покупці теж рідко є дипломованими мистецтвознавцями, тому назвати відмінності між ампіром, рококо і кантрі їм, як правило, досить складно. Щоб надмірно не ускладнювати класифікацію, продавці і виробники меблів для кухні виділяють два її основні типи. Якщо ви бачите перед собою чіткі геометричні лінії, нікельований метал, гладкий пластик і скло - перед вами стиль "модерн".

Якщо ж фасади кухонних меблів зроблені з лакованого або фарбованого дерева, на дверцятах шафок є фільонки і олов'яні, бронзові або керамічні ручки, не сумнівайтеся, перед вами "класичний стиль". Вибір конкретного виконання цілком на вашій совісті і залежить тільки від ваших уподобань.
Якщо ви визначилися з тим, яку саме меблі мрієте бачити на своїй кухні, приходьте в наш салон. Тут ви швидше за все знайдете те, що вам сподобається. Спеціально навчені і підготовлені люди приїдуть до вас додому, замірять вам все що необхідно і намалюють план майбутньої кухні. Якщо ж ви не визначилися, або вам взагалі чхати на всі ці "стилі", "трикутники" і "дизайни" приходьте все одно. Їсти вам адже все одно десь треба, а всі ваші проблеми з вибором допоможуть вирішити наші дизайнери.