Огіркова трава або бораго - рослина з сімейства 'Бурачніковие'. Однорічна рослина, що розвиває потужну листову розетку з сланкими, майже припав до землі еліпсоподібна, м'ясистими, сильно зморшкуватими, покритими білим пушком листям.

 Квіткове стебло добре розвинений і досягає висоти 80-100 см. Квітки численні блакитні. Насіння великі, довгасті, чорні. Проростають тільки на світлі. Схожість зберігається 2-3 роки.

 Насіння дозріває в липні-серпні не одночасно. У той час, як насіння, розташовані в самому низу стебла, вже дозрівають, на верхніх ярусах квіткового стебла огіркової трави можна знайти нерозпущеною квітки. З цієї причини насіння легко опадають до збирання і рослина самостійно висівається.

 Для вирощування бораго вибирають сонячні ділянки з родючими грунтами. Насіння висівають ранньою весною рядовим способом (30-40 см між рядами). Після появи сходів проводять проріджування на S-8 см у ряду. Норма висіву - 20 кг / га.

 Бораго часто вирощується заради отримання молодого листя, що мають смак огірка. Листя збирають у молодому віці і використовують для приготування салатів так само, як і шпинат. Використовують їх і в якості приправи при приготуванні м'ясних і вегетаріанських страв. З одного гектара отримують 80-100 ц листя. Бораго є хорошим медоносом.

 У дикому вигляді бораго - огіркову траву можна зустріти в південних регіонах Росії, але в культурі може вирощуватися і в більш північних широтах.

 Вирощують огіркову траву як лікарський і як салатну рослину. На півдні це рослина в одичалом вигляді часто зустрічається на городах біля житлових приміщень. Бораго завжди використовувалася людьми як харчове, так і лікарська рослина.

 Для лікарських цілей застосовують стебла, квітки і листя. Траву збирають під час цвітіння, після чого сушать у сушарках або на сонці. Огіркова трава знайшла застосування як сечогінний, проносний і потогінний засіб у вигляді відварів або настоїв. Вміст у огіркової траві чималої кількості слизу допускає використовувати її як обволікаючий засіб.

 Настої з сушених квіток і трави використовуються при нервових захворюваннях, навіть при неврозах серця. Також застосовують як засіб від болю в суглобах подагричного, ревматичного або іншого характеру. Багато хто вважає, що огіркова трава може робить позитивний вплив на регулювання обміну речовин.