Чи любите ви диню? Я думаю, що 85% читачів дадуть ствердну! А чи знаєте ви, яке це корисне, лікувальне, дієтичне та унікальна рослина? Різні сорти дині вирощуються на всій території України і в південних областях Росії. Соковита, солодка і дивно ароматна м'якоть дині здатна задовольнити смаки навіть найбільш примхливих гурманів. Диня містить все необхідне для повноцінного функціонування організму людини і здатна наситити і замінити собою один із прийомів їжі. Але будьте обережні, диня не є десертним продуктом, є її, слід натщесерце або як мінімум за 2 години до або після основного прийому їжі. Не рекомендовано її змішувати з молочними продуктами, жирної важкою їжею та алкоголем. Що цікаво, крім часто зустрічаються вітамінів і мінералів, м'якоть дині, як кукурудза і пшоно містить мікрочастинки золота, яке в городніх культурах зустрічається, не так вже й часто, але для людського організму необхідно.

Цілющою здатність має не тільки м'якоть, але й насіння і навіть кірка. Диню успішно застосовують дієтологи в програмах зниження ваги, вважається, що вона знімає втому і покращує настрій. Відзначено, що у людей, часто вводять в своє меню диню, очищається кишечник і поліпшується стан шкіри. Диню вживають не тільки у свіжому вигляді - її сушать, консервують, готують цукати.

Диня - баштанна культура, сімейства гарбузових. Існує велика кількість сортів і підвидів дині. Залежно від сорту дині мають різне забарвлення шкірки: білого, жовтого, зеленуватого або коричневого кольору, округлої або елліпсовіднимі форми. Серед великої кількості видів складно зупинити свій вибір на якому - то одному, представляю вам, на мій погляд, кращі сорти дині, які вже отримали визнання.

Тітовка - дуже ранній сорт, плоди середніх розмірів 1,5 - 2,3 кг, мабуть, сама солодка з усіх перерахованих, має приємний аромат;
Золотиста - середньоранній сорт, має округлі, злегка приплюснуті плоди, яскраво - жовтого кольору (звідси і назва). Плоди не великі - до 2 кг, з солодкою, білою м'якоттю.
Колгоспниця - найбільш поширений на Україні середньостиглий сорт, відрізняється високою врожайністю, плоди не великі 1 - 1,5 кг, мають приємний смак і аромат.
Ананасова - сорт середнього строку дозрівання. Плоди середніх розмірів, з незвичайним помаранчевим кольором м'якоті, дуже соковитим, які мають присмак ананаса. Сорт вже отримав загальне визнання.

Канарія - сорт пізнього терміну дозрівання. Плоди великі (близько 3 кг), соковиті з добрим смаком і ароматом. Завдяки товстої і щільною кірці, добре зберігаються протягом 2 - 3 місяців не втрачаючи вологи.
Перераховувати всі сорти дині - не будемо, їх занадто багато і розібратися в цьому розмаїтті складно, але в будь-якому випадку вибір за вами. Виберете ви перевірені часом сорти дині або новинку, не так важливо - головне, диню варто вирощувати і ласувати її чудовими плодами.