Журавлина - сланкі вічнозелені чагарники сімейства Вересові. Журавлина має неоціненними цілющими властивостями. Останнім часом вона стає все більш популярною, і тепер зустрічається в якості інгредієнта в багатьох рецептах. Журавлина має різкуватий, терпкий смак і тверду шкірку, яка відмінно поєднується з м'ясом курки, дичини і індички.

На сьогоднішній день існує два види журавлини. Перший - це звичайна або дрібна журавлина з малими, шкірястими, круглими листям і пагонами пагонами. У природі вона виростає на болотах, вважаючи за краще кислі торф'яні грунти.
Другий вид - це великоплідна американська журавлина, величина плодів якої сягає двох сантиметрів. В основному вона вирощується в Сполучених Штатах Америки, але російські вчені - агрономи вважають, що цей вид можна чудово вирощувати в середній смузі Росії.

Щоб вирощувати лісову журавлину на садовій ділянці, їй потрібно створити певні умови. Для гарного росту і великого врожаю журавлині необхідна постійно волога кислий грунт, з високим вмістом торфу. Також її можна висаджувати в чисто торф'яну землю з кислотністю три з половиною - чотири з половиною одиниці.
Якщо на вашому дачній ділянці грунт не відповідає необхідним умовам, то це рослина треба вирощувати в контейнері або в спеціально підготовленому місці, яке повинно розташовуватися на освітленому сонцем ділянці.

Землю на ділянці для журавлини викопують на глибину двох лопат, а шириною сорок п'ять сантиметрів для одного ряду. На дно ями насипають дренаж заввишки десять сантиметрів і зверху накривають перфорованої поліетиленовою плівкою, в якій проробляють невеликі отвори.
Потім яму засипають сумішшю з однієї частини землі середньої кислотності і двох частин кислого торфу або однієї частини грубозернистого піску і трьох частин верхового торфу.
Для посадки вибирають однолітні або дворічні саджанці, а також сіянці або вкорінені живці, які висаджують на відстані тридцяти сантиметрів один від одного. Якщо у саджанця довгі пагони, то їх потрібно прикріпити до землі, щоб з листових вузлів з'явилися коріння. Так журавлина дуже швидко розростеться.

Після посадки рослину і площа навколо нього поливають через разбризгиватель, так щоб грунт повністю просочився водою. Потім, щоб поверхня швидко не висихала, її засипають невеликим шаром піску (2,5 сантиметрів), це сприяє швидкому укоріненню рослин.

Догляд за журавлиною полягає в поливі, обрізанні і підгодівлі. Обрізку роблять щорічно у весняний час. Видаляють старі, слабкі і тонкі пагони. Одним з найважливіших моментів при вирощуванні цього чагарнику є полив.
Варто пам'ятати, що грунт повинен бути постійно дуже вологим, тому після малосніжною зими місце посадки і вирощування рясно поливають водою. У літній час журавлину поливають щодня, якщо встановлюється суха і спекотна погода.

Плодоносити журавлина починає через 2 - 3 роки після посадки. Збір урожаю починається у вересні. Дозрілі ягоди тверді, пофарбовані в темно - червоний колір. У процесі зберігання плоди розм'якшуються. У прохолодному і сухому місці журавлина зберігається близько місяця, в холодильнику - два - три місяці, а морозилці - більше трьох місяців.
Серед американських, крупноплідних видів коштувати відзначити наступні сорти:
«Ben Lear» - ранньостиглий сорт, дозрівання на початку вересня, великі ягоди темно-бордового кольору, приємний смак.
«Franklin» - середньостиглий сорт, рослина характеризується хорошою зимостійкістю, ягоди темно - червоного кольору.