Ніхто не знає, як давно людина почала розводити виноград, це одна з найдавніших культур на землі. Вже за 8 тисячоліть до нашої ери люди не тільки збирали бурштинові грона, а й намагалися розводити виноградну лозу. Давньоримський літератор Вергілій писав, що сортів винограду стільки, «скільки піску досвідчене вітром в Лівійській пустелі».

Розмножити виноград краще живцями (чубуками), переконавшись у чистоті посадкового матеріалу. Для цього пізньої осені, після листопаду, або наприкінці зими, до пробудження нирок, зрізають добре розвинені пагони, які ділять на відрізки довжиною 15 - 25 см. При осінній заготівлі живці зберігають у ящиках з піском, поставлені в підвал або інше прохолодне місце, де підтримують температуру від 0 до +5 ° С. Можна використовувати і короткі одноглазковие живці довжиною 6 - 10 см.

Перед посадкою живці замочують на один день в теплій воді, а потім піддають борознування, тобто обережно роблять на їх нижньої частини поздовжні надрізи кори. Борознування держака прискорює корнеобразование, і корінці утворюються на більшій його поверхні. Необхідно правильно формувати рослина, це негайно позначиться на величині врожаю, - плоди дрібнішають, стають менш цукристими, утворюється багато пасинків.
При вирощуванні винограду в кімнаті краща 4-рукавна віялова форма куща. В не дуже світлих приміщеннях рослина формують у два рукави. Щороку залишають нові плодову стрілку і втеча (сучок) заміщення, багаторічні ж у лози - рукава. Садіть живці винограду краще не в ящик, а в 0,7-літрові горщики. У субстрат їх занурюють на 2/3 довжини, над грунтом залишається верхівка держака з двома нирками.

Виноград потребує частих підгодівлі, оскільки це швидкоростуча рослина, а коренева система його зосереджена в невеликому обсязі горщика. Під час розпускання бруньок рослину підгодовують розчином сечовини або аміачної селітри. Потім дають повне мінеральне добриво з мікроелементами. При появі суцвіть поливають розчином золи або калійної селітри, а при зав'язуванні плодів - суперфосфатом.

Доза всіх використаних мінеральних добрив - 3 - 5 г / л води. Крім того, влітку підгодовують настоєм коров'яку (1:10), ведуть позакореневе підживлення розчинами золи і сечовини (10 - 15 г / л).

Садовий віноградСрокі внесення добрив - з лютого по вересень, періодичність - 1 раз на 8 - 20 днів. Останню підгодівлю (суперфосфатом) проводять наприкінці вересня - початку жовтня, вона сприяє кращому проходженню рослиною періоду відносного спокою (грудень - січень).

У кімнатах навіть на підвіконнях температура повітря зазвичай не опускається нижче +13 - 15 ° С. Але і за таких умов (якщо полив достатньо помірний) виноград може успішно пройти необхідний період спокою. У холодних підвалах і на вікні в період спокою земляний кому потребує періодичного зволоженні (2 - 3 рази на місяць), в теплих кімнатах - 2 рази на тиждень.

Коли ж суцвіття розвинуться, і перші квіткові віночки почнуть опадати, температуру повітря необхідно знизити до +15 ° С. За такої умови, вихід корисних зав'язей максимальний, хоча плоди і будуть розвиватися повільніше, ніж при більш високій температурі. Після зав'язування плодів температуру повітря знову підвищують до +22 - 24 ° С - тоді вони швидше ростуть і зріють. Потрібної (або наближається до неї) температури повітря досягають за рахунок переміщення рослини в кімнаті - у більш тепле або прохолодне місце.

У період активної вегетації виноград поливають щодня. Особливо в рясних поливах рослина потребує під час цвітіння. Коли починають достигати перші грона, полив дещо зменшують - це сповільнить буйне розвиток вегетативної маси, зате прискорить дозрівання плодів.
У кімнаті для рослини вибирають найсвітліше місце.

У приміщеннях з сухим повітрям при рідкісному обприскуванні виноградної лози її часто вражає павутинний кліщ. Волога тепла погода сприяє розвитку борошнистої роси. Причому з'являється вона не тільки на листках і молодих пагонах, а й на плодах, які покриваються сірим або білим нальотом (МІЦЕЛИ грибка), розтріскуються і опадають. Дуже корисні профілактичні обприскування листя водним настоєм коров'яку або сінної потерті: у цих рідинах розмножуються специфічні бактерії, що стримують розвиток борошнистої роси.

У кімнатній культурі виноград, як і в садових, страждає різними інфекційними хворобами. Викликаються вони неправильним доглядом, порушенням харчування рослини, недостатньою освітленістю, що призводить до хлорозу і засихання листків. Щоб частково компенсувати ці несприятливі явища, в період вегетації листя обприскують розчином мікроелементів, сечовини (1%), залізного купоросу (0,7%).

Для вирощування в кімнатах підходять самопильні сорти: Франкенталь, Шасла рожева, Маленгер ранній, Перли Сабо, Мускат кімнатний.