Лук батун (Allium fistulosum. L) найпоширеніший вид цибулі, який кожен городник вирощує на своїй ділянці на зелень. У народі його часто називають піщаний, дудчатий або татарка. У природі досі можна зустріти цей цибулю в дикорослому вигляді по території Росії та Китаю. Зелень цибулі містить багато вітамінів, а за вмістом вітаміну С перевершує навіть лимон. Свіже листя цибулі батун використовують для приготування вітамінних салатів і як приправу до супів і других страв.

Це невибагливий, багаторічний і зимостійкий цибуля буде давати добрий урожай зеленого пера з весни до пізньої осені. Рослина не утворює цибулину, як ріпчаста цибуля, з донця з трохи потовщеним стеблом утворюються постійно нові листя. З'являється зелень цибулі батун вже ранньою весною, як тільки зійде сніг, весняні заморозки рослині не страшні.

Вирощування цибулі на зелень.
Лук батун можна вирощувати як однорічна, так і як багаторічна рослина. У перший рік рослина утворює 2-3 гілки з ніжним листям, а на другий рік розростається вже у великий кущик з великою кількістю гілок. Листя цибулі батун трубчасті, порожнисті, довжиною 30-40 см, покриті сизим восковим нальотом. На другий рік у червні зростання зелені цибулі призупиняється, і вся сила рослини спрямовується на розвиток квіткових стрілок, які можуть виростати більше метра у висоту. На кінці квітконосів розпускаються суцвіття - кулі з дрібними білими квіточками. Одне суцвіття містить до 500 квіточок. Після цвітіння на місці кожної квіточки утворюється коробочка з 2-5-у чорними тригранними сім'янками. Суцвіття виглядають дуже декоративно, але якщо вам не потрібні насіння, то квіткові стрілки краще зрізати, щоб цибуля відновив наростання молодого листя. Насіння цибулі дозрівають у серпні.

Для вирощування цибулі батун відведіть добре освітлене сонячне місце. Цибуля добре росте на родючій землі з нейтральною реакцією грунту. На заболоченому місці з підвищеною кислотністю цибулю погано розвивається, дає дрібні бліді листя з жовтими кінчиками.

Для вирощування цибулі на зелень ділянку готують з осені - землю перекопують, вносять перепрілий гній або компост (6-10 кг на кв.м.) і мінеральні добрива - суперфосфат (30 гр на кв.м.), хлористий калій (15 гр на кв.м.), мінеральні добрива можна замінити деревною золою (200 гр на кв.м.). Землю з кислою реакцією известкуют.

Посів цибулі проводять навесні - у квітні, початку травня. На грядці роблять борозенки, глибиною 1,5-2 см формуючи ряди через 30 см. Розсипавши насіння по борозенками, їх засипають, злегка ущільнюють і поливають. В залежності від температури сходи з'являться через тиждень або два. Насіння цибулі зберігає схожість 2-3 роки. Для прискорення проростання насіння можна замочити.

Для вирощування однорічного лука посів проводять навесні, тоді врожай збирають в кінці літа, якщо посів зробити в середині літа, тоді цибулю в міру відростання зелені навесні, зазвичай через місяць, викопують з коренем.
Догляд за цибулею полягає в регулярних поливах, прополці, розпушуванні і підживлення рослин. Лук батун потребує достатньому зволоженні, тому поливають його в жарку погоду через 3-4 дні.

У перший рік листя цибулі батуна не зрізають, але на зелень можна виривати молоді рослини з корінням для проріджування. Залишайте для розростання рослин на майбутні роки відстань між ними 25-30 см.

Цибуля добре реагує на підживлення органічними добривами - настоєм коров'яку або трав. Корисно внесення деревної золи, розсипте її по поверхні землі і закладіть в грунт з розпушуванням.

Найбільше зеленого пера цибулю батун дає на третій рік, зелень зрізають за літо до 5 разів, коли листя виростають у довжину до 30 см.
Пізно восени цибуля батун багаторічного використання зрізають, щоб навесні старе листя не затримували відростання нової зелені і не були джерелом захворювань лука.
На шостий рік кількість врожаю починає знижуватися, тому лук пересівають заново або омолоджують діленням куща.

Ділять старі кущі цибулі батуна навесні або влітку до серпня. Для цього старий кущ викопують, вибирають паростки з двома-трьома гілками, у них підрізають наполовину коріння і вкорочують листя на третину. Потім обрані рослини висаджують на підготовлене нове місце з відстанню 30х30 між рослинами. Лук батун швидко вкорінюється і вже на майбутній рік розсаджені рослини дадуть хороший урожай зелені.