Пізньої осені, коли фарби літа вже потьмяніли, яскраво-оранжеві, як сонечко плоди хурми радують око і дарують свято смаку. Солодкі, соковиті з приємною терпкістю і ніжним ароматом вони мають масу шанувальників, які вважають, що таке диво росте тільки в теплих краях. Але деревце хурми можна виростити також як абрикос або персик, в далеко не жарких областях.

Ви хочете, що б в саду росла хурма, дерево з чудовими плодами? Тоді прочитайте цю статтю до кінця.
Хурма східна, красиве деревце родом з Китаю, є цінним плодовою культурою. Яскраві, смачні плоди хурми володіють масою корисних властивостей, будучи дієтичним і лікувальним продуктом, що містять цукру, кислоти, вітаміни і таніни (дубильні речовини, причина терпкості в недостиглому плоді). Свіжий сік плоду має бактерицидну дію, а самі плоди корисні людям страждаючими недокрів'ям, захворюваннями ясен і ШКТ.

Хурма дерево, вирощувати в домашніх господарствах від Криму до Закарпаття, воно успішно росте і плодоносить, переносячи значні морози. Взимку 2011-2012 року були відзначені морози до -35 º С, які деревця хурми перенесли без особливих втрат. Як так? Вся справа в сортах хурми. В даний час на ринку саджанців представлено багато сортів, але будьте уважні, теплолюбні сорти хурми, вимерзають при -15 º С, для вирощування на Україні не придатні.

Представляю вам кілька зимостійких сортів, дійсно гідних вашої уваги:
Росіянка - гібридна форма, створена на основі хурми віргінської володіє хорошою холодостійкістю і хурми східної відрізняється великими плодами з відмінним смаком. Витримує порядку -28 º С (короткочасно до -35 º С). У фазу плодоношення вступає на 3 - 4 рік, на п'ятий рік здатна дати від 5 - 15 кг плодів, з віком нарощує врожайність до 30 кг. Дозрілі плоди важать 80 - 140 м.

Нікітська (бордова) - гібрид, створений на основі Росіянки і хурми східної, морозостійкість до - 20 º С, плоди приплюснуті, вагою до 120 г, має дуже солодку, соковиту, яскраво-бордову м'якоть. Плоди досягають зрілості в листопаді. Дуже врожайний сорт, щорічне плодоношення до 50 кг з дорослого дерева.
Мідер - культурна форма віргінської хурми, сама морозостійка з популярних видів хурми, витримує короткочасні морози до -38 º С, фахівці рекомендують для вирощування в областях з не дуже сприятливими умовами. Плоди, масою 70-100г, дозрівають на початку жовтня, що дуже добре для місцевості, де в жовтні настають холоди. М'якоть стиглих плодів дуже ніжна і солодка.

Особливо рекомендований стародавній японський сорт, про який із захопленням відгукуються як фахівці, так і садівники аматори:
Хіакуме (відомий як Корольок) - велике високоврожайне дерево, входить до групи варіюють, це означає, що плоди на дереві залежно від того запилюючи вони чи ні, мають різний смак, що не запиленні плід буде терпким і без кісточок з жовтою м'якоттю, запилення з кісточками, але без терпкості з м'якоттю бурого кольору. Насіннєві плоди їстівні у твердому вигляді, Бессеменов - тільки після розм'якшення плоду. Плоди дуже великі (200 - 400г), помаранчеві, округлої форми. Середньої морозостійкості, витримує короткочасні морози до -20 -23 º С. Якщо у вашій місцевості трапляються більш сильні морози, даний сорт рекомендується вирощувати в неопалюваної теплиці або використовувати укриття на зиму.

Посадка.
Хурма дерево світлолюбна, для посадки гарні освітлені, провітрювані ділянки без застою води. Висаджувати саджанець краще восени або (що не бажано) на ранньою весною. Посадкові ями готуються завчасно, щоб субстрат ущільнився і згодом не просів. Яма діаметром близько 80 - 100 см, глибиною не менше 80 см, заповнюється родючим грунтом з додаванням 7 - 10 кг перегною і 200 г суперфосфату. Прослідкуйте, щоб місце підщепи знаходилося на 3 - 5 см від поверхні грунту. Після посадки обов'язковий рясний полив і обрізка.

Догляд.
Обрізка, тільки посаджених саджанців проводиться, з метою створення рівноваги між кореневою системою і надземною частиною рослини, рекомендується підрізати саджанець, до висоти близько 70 см від поверхні грунту. Формування крони проводиться за розрідженій системі, а на територіях з прохолодним кліматом у вигляді куща, для можливості укриття на зиму. У сформованому дереві щорічно проводиться обрізка сухих гілочок і проріджування при необхідності. Підживлення проводяться щорічно в пристовбурні кола в залежності від розміру крони, приблизна норма органічних добрив на одну рослину близько 10 кг. Протягом усього сезону вегетації, грунт слід підтримувати у вологому стані і лише з настання вересня поливи припиняються, дерево припиняє ріст, готуючись до зими.

Підготовка до зими.
Після того як дерево повністю звільнилося від листя і плодів, рекомендується побілити вапном стовбур і основні гілки, після чого на пристовбурні кола насипаємо грунт або мульчуючий шар в 30 - 40 см, для захисту кореневої системи від зимових морозів. У холодних областях попередньо зв'язавши гілки, вкриваємо наземну частину рослини агроволокном або лутрасилом, в 3 - 4 шари. У такому вигляді деревце залишається до весни наступного року.

Хурма дерево, дуже привабливе і корисне, до того ж виростити його не так вже й складно, а воно обов'язково порадує вас чудовими плодами.