Види цибулі (продовження)

 

Цибуля - батун цінний своєю здатністю незвичайно швидко відновлюватися, зрізавши переросло, Огрубілі «перо» під корінь, цибуля підгодовують комплексним мінеральним добривом і рясно поливають, а через два тижні ви знову можете насолоджуватися молодою зеленню. Таку обрізку можна провести близько 3 разів на сезон, таким чином, забезпечивши себе зеленою цибулею і навесні, і влітку, і до пізньої осені.
Цибуля - батун дуже холодостоек, без пошкоджень переносить заморозки до 5 - 7 º C, навесні його листя ростуть прямо з під снігу.
Вирощування цибулі - батуна проводиться тільки з метою отримання багатої вітамінами зелені, за смаком майже не відрізняється від зелені ріпчастої цибулі. Цибулини у нього дрібні і цінності не представляють.

 

Цибуля - батун, багаторічна культура, посадивши його одного разу, ви на роки забезпечите себе свіжою зеленню. Проте постійне відновлення рослини, вимагає досить родючого і вологого грунту, в бідному грунті підгодівлі обов'язкові.
Насіння цибулі - батуна сіють навесні, як можна раніше (заморозки йому не страшні), попередньо давши їм набрякнути у воді, на глибину 1 - 2 см. Якщо грунт не досить сира, рясно поливають. Підживлення проводити не раніше появи 3 справжніх листочків. Вирощування цибулі - батуна зводиться до полив і добривам, в проріджуванні цей цибуля не потребує, ну а бур'яни, звичайно потрібно видаляти.

 

Ще один вид розмноження цибулі - батуна - шляхом ділення куща.
Навесні місцями матковий кущ ділиться на кілька частин і розсідається в лунки залиті водою, мінімальна відстань між молодими кущами має становити близько 20 см, саджанець заглиблюється в грунт так само, як було поглиблено маточне рослина.

 

Шніт-цибуля.
Шніт-цибуля вирощується для отримання зелені, більш багатої вітамінами і мінералами, ніж зелень ріпчастої цибулі. Молоді пір'я шніт - цибулі вживаються в їжу, як правило у свіжому вигляді, в якості складової салатів і окрошек. Багато садівники вирощують шніт - цибуля як квіткову культуру, завдяки яскравим фіолетовим суцвіттям і здатності утворювати щільні галявини (дернини), що виключають проростання бур'янів. Важко навіть визначити, що в цій рослині залучає більше - смачна корисна зелень або яскраві квітучі дернинки, що прикрашають ваші грядки.

 

Шніт - цибуля вживається в їжу ранньою весною, так як його зелень досить швидко старіє. Після видалення огрубілих листя, він відростає, але не так легко і швидко як цибуля батун.
Сіють шніт - цибуля навесні, коли грунт вже злегка прогрілася (друга половина квітня), насіння як і у всіх інших луків перед посадкою необхідно потримати у воді близько доби, не забуваючи полоскати їх свіжою водою кожні 5 - 6 годин. Насіння заглиблюються на 1 - 2 см, ширина міжрядь не менше 20 см. Після посіву грунт злегка ущільнюють і мульчують. На бідних грунтах проводять разову підгодівлю комплексним добривом, подальший догляд полягає у видаленні бур'янів і поливі у разі потреби.

 



Слід зазначити, що в перший рік вирощування зелень шніт - цибулі зрізати не рекомендується, молоде рослина не достатньо закоренившись, може загинути. Зрізання зелені для вживання в їжу можна починати на другий рік вирощування.

 

Шніт - цибуля легко розмножується діленням куща, цей спосіб часто застосовується на початку осені при розсаджування рослин у горщики або ящики, для отримання багатої вітамінами зелені в будинку взимку. Для цього частини кущів висаджуються в підготовлені ємності з вологим грунтом, що не заглиблюючи рослина більше початкового рівня. Грунт ущільнюють і щедро поливають.

 

Цибуля - слизун.
У Монголії і на Далекому Сході Росії цибуля - слизун зустрічається як дикоросла рослина, в даний час досить рідкісний. По живильній цінності він ближчий до часнику, хоч і належить до численного сімейства луків. На домашніх грядках вирощується дуже рідко, основна маса городників не відає про чудесне напів-гострому смаку цибулі - слизуна з пікантним часниковим ароматом. Крім використання свіжої зелені, ця цибуля придатний для домашніх заготовок, його квасять, сушать і засолюють для використання у вигляді пряних добавок до основних страв.

 

Цибуля - слизун цінується за багатий склад мінеральних солей та наявність ефірної олії, його вживання підвищує імунітет організму і покращує загальний стан.
Цибуля - слизун вирощується для отримання дуже смачною, ніжною і соковитою, протягом усього часу вегетації зелені, що володіє не сильним часниковим ароматом. Здатність швидко відновлювати листя після зрізки, дозволяють отримати багато вітамінного продукту.

 



Цибуля - слизун має підвищену холодостійкістю, перші листочки його з'являються відразу після зникнення снігу з грядки, але потребує постійного зволоження, легко переносить півтінь.
Основна відмінність цибулі - слизуна від своїх побратимів це форма листа, у нього широкі сплощені листя із закругленою верхівкою. Справжню форму листя набувають на другий рік вирощування, а ледь пророслі сіянці практично нічим не відрізняються від інших видів цибулі. Лук-слизун не формує саму цибулину, вона присутня лише в зародковому вигляді, як потовщення на стеблі. На зламі листа цибулі - слизуна, виділяється густа рідина у вигляді слизу, мабуть звідси пішла і назва.

 

Цибуля - слизун сіють у квітні. Насіння обов'язково замочують, для прискорення терміну проростання, з-за їх туговсхожесті. Посів проводять в канавки на глибину 1,5 см, відстань між рядками близько 30 см, потім обов'язково поливають, добре зволожуючи грунт.

 

Лук-слизун вимагає мінімального догляду: прибирання бур'янів і наявності вологого грунту, в перший рік вирощування сходи в проріджуванні не потребують, в наступні роки, проривається у міру розростання. На одному місці цибуля-слизун вирощується не більше 5 років, потім рослина старіє, і кількість зростаючої зелені різко падає.
З другого року вирощування цибулю можна проріджувати, ці рослини і використовують в їжу, крім того зрізання зелені можна здійснювати до 4 разів на сезон. З другого року проводиться разова підгодівля комплексним мінеральним добривом.

 

Важливою перевагою цибулі - слизуна перед іншими видами лука, є повний імунітет до хвороб, що зустрічаються на інших цибулевих культурах.