Для цієї теплолюбної культури саме відповідальна справа - підготовка до пересадки на постійне місце.

Перш за все, коли у розсади буде 2-3 справжніх листа, рослини слід пересадити в ємності побільше - об'ємом до1 л. Якщо цього не зробити, коренева система виявиться перекрученої і на «волі» довго буде розправлятися для зростання вглиб і вшир. При пересадці важливо не пошкодити кореневу систему і особливо основний стрижневий корінець, що досягається попередніми поливом. Висаджувати необхідно на ту ж глибину, яка була до початку пересадки.

Перші два-три дні після пересадки розсаду затінюють в обов'язковому порядку. Підживлення роблять 2-3 рази. Роблять це невеликими дозами, тому що перець вкрай погано ставиться до підвищених концентрацій добрив. Гартувати розсаду починають за тижні 2-3 до посадки. Роблять це шляхом винесення на лоджію, на якій відкривають кватирку.

Розсада, яка готова до пересадки, має поодинокі бутони і 8-15 листочків. У плівкові укриття без опалення, рослини висаджують в кінці травня. Для зменшення стресу за добу проводять обприскування Епін-екстра.

У кожну лунку вносять перегній - по 2 жмені, 1 ст. л. добрива AVA, перемішують, вливають півлітра води, в якій розчинений гумат натрію. Висаджують розсаду разом з грудкою грунту, щільно обтиску нею коріння.

В подальшому не допускають пересихання грунту. Перезволоження рослині шкодить не менше. До утворення перших плодів підгодовують комплексним добривом, в якому більше фосфору, ніж інших елементів. Підживлення здійснюють, застосовуючи гумати, органіку і комплексні добрива.

При вирощуванні сильнорослих сортів перців необхідно проводити формування. Через пару днів після посадки перці підв'язують до вертикально розташованої шпалері. З виростають пагонів формують 2-4 скелетних гілки. На кожному черговому розгалуженні залишають більш розвиненою втечу, а розташований навпроти прищипують на один плід і один лист.

Обов'язково видаляють квітка, розташований у першому розгалуженні - з нього формується великий плід, що затримує загальний розвиток рослини. Всі бічні і безплідні пагони, листя, які знаходяться нижче розгалуження основного стебла, періодично видаляють. Це необхідно для кращого освітлення і провітрювання куща. Десь за 3-4 тижні до закінчення вегетації всі точки зростання прищипують.

Плоди знімають звичайно при появі остаточної забарвлення. Пізніше вони чудово дозарюють самостійно. Якщо залишити дозрівати їх на кущі, вони будуть смачніше, але жовтого або червоного кольору.

А в технічній стиглості перці можуть бути помаранчевими (Оранж Вондер F1), бузковими (Бузковий блиск), чорними (Кардинал F1, Чорний бик F1), шоколадними (Зірка Сходу F1), білими (Фіделіо F1).