Бруква - незаслужено забуте коренеплідні рослина, яке, між іншим, почали вирощувати в Росії набагато раніше картоплі.

Бруква добре росте в районах з вологим і помірним кліматом на багатих кальцієм, родючих грунтах. Насіння її проростати починають при двох-трьох градусах, а краща температура для її росту - 13-17 градусів. Сходи брукви переносять заморозки до 4 градусів нижче нуля, а листя дорослої рослини витримують температуру навіть мінус 8 градусів.

Бруква дуже світлолюбна, тому не можна занадто посіви загущать або вирощувати її в тіні інших рослин. Вона вкрай вимоглива до вологості грунту і повітря: при низьких показниках коренеплід виходить грубий і невеликий.

Кращими попередниками для брукви стануть гарбуз, кабачки, огірки, томати, рання картопля. Не слід допускати розміщення її після культур родини капустяних.

Жителям міста Ульяновська та інших міст Росії, для створення свого власного саду можна придбати нерухомість в Ульянівській області. Купивши нерухомість в Ульянівській області ви не тільки зможете відпочити від міської суєти, але і зайнятися корисним і улюбленою справою - вирощувати овочі, ягоди і посадити свій фруктовий сад.

Бруква погано відгукується на щойно зібране органічне добриво, через це краще її розміщувати культурою другий або навіть третій. На малородючих або важких глинистих грунтах вносять восени під перекопування добре перепрілий гній разом з калійними і фосфорними добривами. Навесні перед розпушуванням грунту вносять аміачну селітру.

Обробка грунту традиційна. Восени бажано провести глибоку оранку (перекопування) грунту із залишенням глибистой поверхні. Навесні роблять розпушування без обороту пласта. У день посіву насіння поверхню грядки вирівнюють граблями.

Вирощують брукву безрассадним і розсадним способами. При розсадному способі (літнє споживання) насіння сіють на грядки або в холодні розсадники. Для отримання більш раннього врожаю гряди рекомендується вкривати плівкою або використовувати каркасні плівкові укриття.

Висаджують розсаду у віці 30-35 днів широкорядним способом за схемою 40 x 30 см або 30 x 30 см. Після висадки через 7-10 днів плантацію брукви перевіряють на приживлюваність, і на місця випали рослин підсаджують нові. Потім грунт у міжряддях культивують. Подальший догляд за бруквою складається з прополки бур'янів і розпушування в міжряддях і рядах. Через днів 40-50, коли коренеплід досягне в діаметрі 5-7 см, починають прибирання брукви на пучкових товар. При цьому молоді «ріпки» обтрушують від коренів і великих зовнішніх листя.

Оброблені таким чином коренеплоди в'яжуть у пучки по 5-7 штук.

При безрассадном способі вирощування посів роблять широкорядним способом у кінці травня.

Відхід при безрассадном способі - традиційний. Це прополка, розпушування міжрядь, полив в суху погоду і проріджування.

Якщо під брукву грунт удобрений погано, то підживлюють рослини коров'яком (1:6) або комплексними мінеральними добривами з розрахунку 20-40 г на відро води. Витрачають відро розчину добрив на погонних метрів посадок.

Збирання проводять восени до морозів, оскільки підморожена бруква погано зберігається. У вийнятих з грунту рослин обрізають листя вище головки, що не зрізуючи при цьому нирок. Щоб попередити загнивання коренеплодів під час зберігання, товсті корені не обрізають.