Деякі кухонні автомати мають вузьку спеціалізацію. Шнековая соковижималка до них не відноситься. Цей агрегат застосовується для отримання соку з усіх видів овочів, фруктів, ягід, зелені і навіть молодих зелених горіхів. Виділяють три типи шнекових соковижималок: ручні, механічні, електричні.

За принципом дії ручна шнекова соковижималка схожа на м'ясорубку. Схожий принцип дії і у електричної шнековою соковижималки, з тією лише різницею, що для обертання шнека використовується електричний двигун. У механічної соковижималки принцип дії той же, що й у звичайного преса: холодний пресовий віджим соку з фруктів, овочів і ягід.

У свою чергу, електричні соковижималки ділять на три типи: промислові, використовувані для переробки фруктів і ягід та отримання фруктових та ягідних соків у виробничих масштабах; побутові, використовувані для приготування соку в домашніх умовах; професійні, для отримання великих кількостей соку у розважальних закладах та місцях громадського харчування.

З трьох різновидів шнекових соковижималок найбільш проста в догляді ручна соковижималка. Цей агрегат легко розібрати і очистити. Недоліком є ​​те, що операції з очищення від твердого залишку потрібно виконувати багаторазово. Подібного недоліку позбавлені електричні соковижималки - у цих агрегатів є можливість автоматично видаляти твердий залишок за допомогою сітки-сепаратора, форма якої нагадує усічений конус.

Електричні та ручні шнекові соковижималки неефективні в тих випадках, коли треба приготувати сік з таких фруктів і ягід, як банани або чорна смородина. Причина полягає в тому, що при подрібненні м'якоть зазначених ягід і фруктів набуває в'язку і густу консистенцію. У таких випадках набагато ефективніше використовувати механічні соковижималки.