Аерогриль або іншими словами конвекційна піч являє собою скляну чашу, накривають зверху скляною кришкою. Призначено це нескладне на вигляд пристрій для приготування їжі за допомогою потоків розігрітого повітря.

Основну частку на російських ринках займають аерогрилі марки Хоттер, який є їх спеціалізованим виробником. Вони найбільш якісні і багатофункціональні. За допомогою їх можна не тільки смажити і запікати м'ясо, але і робити смачну випічку, готувати перші страви, смажити насіння, стерилізувати банки, розігрівати раніше приготовлену їжу.

Посуд для аерогрилю Хоттер може бути будь-який, одна обов'язкова умова: вона повинна бути виготовлена ​​з термостійкого матеріалу. Ним може служити кераміка, метал або жаростойкое скло. Можна застосовувати каструлі, сковорідки, горщики, форми для випікання. Не можна використовувати посуд з пластмаси або дерева, а також з їх елементами.

Оскільки посуд поміщається всередину скляної колби, то її діаметр має бути на кілька сантиметрів менше. У разі її щільного прилягання до колби може порушитися потік циркулюючого гарячого повітря, нагрівання при цьому буде або нерівномірним, або неповним.

Ще одна умова для якісного та швидкого приготування страв: посуд для аерогрилю Хоттер повинна бути з тонкими стінками. Тому скляний посуд для мікрохвильових печей тут не годиться. Зате дуже добре підходить посуд з тонкого жаростійкого скла, наприклад, звичайні банки, а також різноманітні горщики і каструльки, виконані з нього. Форми для випічки виготовляють переважно з алюмінію і нержавіючої сталі, які мають високу теплопровідність і, неодмінно, тонкі стінки. Можна застосовувати також силіконові форми, які розраховані на необхідну температуру.