Сьогодні багато садівники середньої смуги, так і більш північних районів нашої країни, прагнуть виростити у своїх теплицях, і отримати урожай таких екзотичних культур як банани та ананаси.

Мало хто знає, що ще в кінці XVIII-на початку XIX століть, як ананаси, так і банани вирощувалися в царських оранжереях, розташованих під Санкт-Петербургом. Надалі, багато знатні персони того часу, стали зводити в своїх маєтках спеціальні зимові сади для вирощування ананасів, а також спеціальні обігріваються бананові теплиці.
Давайте розберемося, які ж умови необхідно створити для вирощування ананаса в теплиці, як його посадити і виростити.

Особливості ананаса
Ананас - це трав'яниста тропічна рослина сімейства бромелієвих, історичною батьківщиною якого є Бразилія.
У нього укорочене стебло, довжина якого становить 20-30 см і розетка жорстких, колючих і зубчастих по краях листя, довжина яких може перевищувати 1 м, а ширина 3-6 див. У підстави верхівкової розетки відбувається розвиток безлічі кореневих нащадків.

Крім цього, з цієї розетки листя з'являється м'ясисте стебло, на якому формується квітконіс ананаса - колосовидне суцвіття, в якому міститься від ста і більше досить непоказних квіток білувато-зеленого або злегка фіолетового кольорів. Триває цвітіння досить довго, близько місяця.
Після запліднення квіток включених в суцвіття, що утворюється супліддя, що нагадує своїм зовнішнім виглядом сильно збільшену соснову шишку медово-золотистого кольору. Форма плодів може бути як еліпсоїдної, так і конічної і циліндричної форми.

У природних умовах ананас може зрости до 2 метрів в діаметрі і до метра у висоту, і давати врожай кілька, до 3 разів на рік.
У тропічних умовах вирощують близько восьми видів ананасів. У кліматичних умовах більшості районів Росії, можна вирощувати 4-6 видів ананаса в теплицях, або 2-3 види як декоративне, кімнатна рослина.

Як отримати посадковий матеріал
Для того щоб виростити ананас в теплиці, зазвичай використовують наступні методи розмноження:
• насіннєвий;
• живцями;
• дітками;
• вегетативний.

Вирощуємо з насіння
Насінний метод розмноження більш трудомісткий, так і до того ж вимагає певних знань і навичок. Тим не менш, розглянемо, як це робиться:
• Насіння ананаса не дуже великі, жовто-коричневого кольору, що нагадують мініатюрні серпики довжиною близько 4 мм Отримують їх з добре доспілих плодів ананаса, потім ретельно промивають у слабо рожевому розчині марганцівки, а після, злегка підсушують при кімнатній температурі.

• Листової грунт, або в суміш з рівних частин торфу і піску висаджують насіння, заглиблюючи їх на 1-2 див.
• Висаджені насіння проливають теплою водою і вкривають склом або плівкою.
• Ємність з висадженими насінинами поміщають в тепле і світле приміщення, температура в якому не опускається нижче +200С. Коли відбувається вирощування ананаса в теплиці, важливо контролювати температурний режим, так і вологість повітря.

Важливо: від температури, при якій містяться насіння ананаса, залежить швидкість появи сходів:
 +20+24С, насіння проростають через 1,5-2 місяці;
 +25+27С - через 20-25 діб;
 + 30+35С - через два-три тижні.

- Сіянці необхідно регулярно поливати, обприскувати і підгодовувати. Підживлення проводять два рази в місяць, використовуючи спеціальні або комплексні мінеральні добрива, або водний розчин пташиного посліду, розчиняючи близько 20г на 1 літрі води.
• Після того як молоді рослини ананасу досягнуть висоти 6-7 см, їх необхідно пікірувати в пухкий грунт. Для його отримання змішують рівні частини перегнійної, торф'яної, дернової землі і піску, а також додають порошок деревного вугілля, з розрахунку 5% від загального об'єму суміші.

Однак найбільш простим методом отримання посадкового матеріалу є вегетативний, при якому використовується верхня розетка листя ананаса.

Розмноження ананаса прикореневими дітками
Для отримання посадкового матеріалу для вирощування ананаса в теплиці, можна використовувати бічні пагони і прикореневі дітки. Як прикореневі дітки, так і бокові пагони виламують після досягнення ними довжини в 20см, або більше.
Місце відриву потрібно присипати порошком вугілля і дати можливість обсохнути в добре провітрюваному і прохолодному місці. Після того як місце зрізу зарубцьовується, приготовлені живці висаджують в підготовлений субстрат, що складається з двох шарів:

1. Внизу - великий прожарений і промитий річковий пісок або дрібний гравій або керамзит.
2. Верхній шар - перліт, змішаний з торф'яним грунтом.

Вирощують вкорінені живці при температурі повітря +22+26С, а температура ґрунту, бажано, повинна бути не нижче +25С.
Присаженным діткам необхідна висока вологість повітря, для чого їх накривають скляною або пластиковою банкою, але так, щоб стінки укриття не стосувалися листочків.
Важливо:якщо конденсована на стінках укриття волога буде потрапляти на рослину, то можливе загнивання, як листя, так і серцевини. Так що ціна питання в цьому випадку, виживання сіянця ананаса.

Ставлять укриті і висаджені кореневі дітки в тепле приміщення з розсіяним сонячним світлом.
Якщо виконані всі умови, то корені утворюються протягом одного місяця. У цей час треба особливо уважно стежити за вологістю грунту і регулярно провітрювати сіянці, знімаючи кожен день, укриття на пару хвилин.

Укорінене рослина досить швидко виросте нове листя.

Вегетативний спосіб розмноження
Давайте більш детально зупинимося на тому, як своїми руками отримати посадковий матеріал цього екзотичного плоду.
Інструкція, представлена нижче, допоможе вам отримати посадковий матеріал ананаса допомогою вкорінення верхівкової розетки плода.
• Потрібно купити в магазині хороший ананас, середнього розміру. Особливу увагу слід приділити стану, як самого плоду, так і його верхівкової розетки.

Важливо: як листя, так і центр розетки не повинні бути заморожені. Колір листя повинен бути зеленим, а плід повинен бути стиглим і мати правильну форму, рівну, золотисто-медову забарвлення по всій поверхні. Якщо відтягнувши один з листя ананаса, ви помітили, що він досить швидко повернувся у вихідне положення, то, швидше за все даний плід перезріло
• Будинку потрібно зрізати верхівкову частину плоду з листям, товщиною приблизно 2,5-3 см, під якими повинна залишитися серцевина плода. З неї зчищають м'якоть, і надрізають розетку знизу, аж до нирок кореневих відростків. Також потрібно зняти 2-3 нижніх листків розетки. Тобто у вас повинна вийти верхівка ананаса з листям з волокнистої серцевиною циліндричної форми.

• На місцях усіх зрізів обов'язково потрібно провести обробку темно-рожевим розчином перманганату калію (марганцівки), а потім присипати порошкоподібною деревним вугіллям або золою.
• Протягом 2 днів відокремлену надплодную розетку просушують в сухому і темному місці. Бажано підвісити верхівку ананаса на мотузці або шнурі, що б якомога менше було зіткнень з будь-якими поверхнями.

• Потім для утворення коренів, підсушені верхівки ананасів ставлять у воду. Краще використовувати темний пластиковий посуд, так як, на думку багатьох фахівців формування коренів відбувається більш швидко.
• Після того як на розетці листя утворилися коріння, такі як представлено на фото внизу, їх висаджують, злегка вдавлюючи і ущільнюючи землю навколо серцевини, підсушену розетку в спеціально підготовлений субстрат, для якого змішують в рівних частках торф'яну і листову землю, пісок і додають порошок деревного вугілля.

Порада: якщо у вас немає можливості зробити грунтову суміш, то на перший час можна висадити ананас вже готову ґрунтову суміш для бромелієвих, або змішати 1:1 торф і перліт.

• Після посадки проливають висаджену верхівку ананаса теплим слабо забарвленим розчином марганцівки і закривають саджанець склом або плівкою. Можна спорудити міні-парник для ананаса своїми руками з 2 або 5 пластикової пляшки, обрізавши її дно, і встановивши в горщик, над скинутим ананасом.
• Необхідно встановити горщик з прихованим саджанцем в теплому і світлому, що не допускає проникнення прямих сонячних променів місці.

Важливо: укорінення висадженої верхівкової частини ананаса відбувається при температурі 22С+24С протягом 1-2 місяців. Якщо є можливість утримувати саджанець при температурі +25С і вище, то, можливо, і більш швидке укорінення.
• Після того як з середини розетки почнуть з'являтися нові, світло-зелене листя, укриття можна зняти.
Всю процедуру по укоріненню верхівки ананаса, а також подальшому догляді за рослиною, ви можете переглянути в представлених відео матеріалах.

Догляд за рослиною
Основними чинниками, що роблять вплив на ріст і розвиток ананаса, є:
• правильно підібрана грунтова суміш;
• оптимальний світловий режим;
• дотримання необхідного температурного режиму;
• грамотно організований полив;
• систематичні підживлення мінеральними і органічними поживними речовинами.
Розглянемо більш докладно всі складові правильного вирощування ананасів. (Див. також Як виростити банани)

Правильно підібрана грунтова суміш
Складаючи субстрат для вкорінення і подальшого вирощування ананаса в теплиці або в кімнатній культурі, слід пам'ятати деякі особливості цієї рослини, такі як:
• коренева система ананаса поверхнева;
• рости він віддає перевагу в кислих ґрунтах, значення кислотності яких варіюється в діапазоні pH 4-5;
• дана культура не виносить застою вологи, тому їй обов'язково потрібен хороший дренаж.

Виходячи з цього, грунт складається з:
• перегнійна грунт - 1 частина;
• листова грунт - 1 частина;
• річковий і прожарений промитий пісок - 1 частина;
• дернова земля - 2 частини.

Оптимальний світловий режим
Ананас рослина світлолюбна і потребує хорошому освітленні протягом усього року. Найбільш сприятливе місце для нього - орієнтовані на південь або схід, сторони теплиці, а при вирощуванні в кімнатній культурі - вікна з такою ж орієнтацією.
Порада: хорошим показником достатності рівня освітлення служать листя ананаса: червонуваті кінчики у молодих листочків і сизувато-зелений колір більш старих, свідчать про достатній рівень освітленості.

Також, достатній для рослини кількості світла, свідчать щільні, міцні листя, які досить щільно прилягають один до одного і не розвалюються в різні сторони.
В осінні та зимові дні, ананасам слід продовжувати світловий день і додатково виділяти їх по 6-8 годин.

Правильний температурний режим

Ананас рослина теплолюбна. В силу цього, температура повітря не повинна опускатися нижче +18С. При такій температурі можна створити для рослини зимовий період спокою.
У весняні та літні місяці ананас добре розвивається при температурі навколишнього повітря від +22С до +30С.
Грамотно організований полив

Поливати ананас треба не дуже часто, але досить рясно. Для поливу може бути використана відстояна, але найкраще тала або дощова вода, температура якої не повинна бути нижче +20С. У проміжках між поливами, рекомендується проводити обприскування рослини.

У дуже жарку погоду можна налити води безпосередньо в розетку листя. Однак якщо температура опускається нижче +200С, всю воду з листової розетки треба негайно видалити.

Систематичне добриво
З середини квітня і до середини вересня, ананаси підгодовують один раз в тиждень, а пізно восени і взимку - через кожні два тижні, чергуючи між собою внесення органічних і мінеральних добрив.

Зменшення частоти підгодівлі необхідно тільки в тому випадку, якщо ви створюєте для ананаса період спокою в зимовий час: зменшуєте світловий день і знижуєте температуру змісту до +18С.

Перш ніж приступати до внесення добрив, пригадайте основні правила підгодівлі:
1. Перш ніж вносити будь-яке добриво, грунт обов'язково потрібно добре полити водою.
2. Ослаблені, погано розвиваються і хворі рослини можна підгодувати тільки дуже слабким розчином добрив, зменшивши рекомендовану дозу практично в два рази. Якщо є можливість, то зовсім не удобрювати, так як коріння таких рослин не в змозі засвоїти підгодівлю і можуть травмуватися.
3. Внесення добрив проводять під час активного вегетаційного періоду (весна, літо), виключаючи осінньо-зимовий період спокою.