Пекучий мексиканський перець має латинську назву - Капсикум (Capsicum). Цей дуже гіркий стручковий перець є дуже популярною спецією і приправою для додання блюдам пекучої гостроти. Багато господинь вирощують гострий перчик не тільки на грядках, а й удома на підвіконні. Часто перець капсикум вирощують для прикраси інтер'єру, так як рослин густо всіяне яскравими дозрілими плодами - мініатюрними перчинками - виглядає дуже привабливо і нарядно.

Зараз продається дуже багато насіння різних сортів декоративного перцю, відмінних за формою і забарвлення плодів, розміром рослини та вимогами до умов утримання. Деякі сорти декоративних перців неїстівні, інші відрізняються за ступенем гостроти і аромату.
Глянцеві плоди за формою бувають у вигляді конусів, кульок, завитого шнурів, вигнуті або як ковпачки. Забарвлення перчиком яскрава, частіше червона, але є сорти з жовтими, помаранчевими, білими і навіть темно синіми, майже чорними перчиками.

Пекучий смак плодам перцю додає виробляється в них речовина - капсаїцин. Сік гострих сортів перцю може викликати навіть опік на шкірі або слизовій оболонці тіла, тому прибирайте рослини з яскравими привабливими перчиками подалі від дітей. Опік від гострого перцю можна заспокоїти молочними продуктами - молоком, сметаною, кефіром, а проста вода не зніме відчуття печіння.

Помірне вживання в їжу гостренького гіркого перцю сприятливо впливає на стан людини, так як капсаїцин сприяє підвищенню серотоніну - гормону щастя.
Найчастіше вирощують один вид перцю - однорічний (Capsicum annuum), тому, коли всі перестиглі плоди опаде, то рослина викидають.
Для успішного вирощування кімнатного перцю рослині необхідно забезпечити основні умови - сонячне світло, тепло, родючий грунт і регулярний полив.

Розмножують декоративний перець насінням або укоріненням верхівкових живців, зрізаних зі старого рослини.
Насіння перцю на розсаду висівають у другій половині лютого - на початку березня. Перед посівом насіння замочують на добу в теплому місці. Набряклі насіння висівають в підготовлену земляну суміш по 1-2 насіння в стаканчики або в розсадний ящик, розміщуючи насіння на відстані 3-4 см. Заглиблюють насіння на 1 см в землю.
Поживну суміш для вирощування перцю готують з 1 частини дернової землі, 1 частини перегною і 1 частини торфу.

Посіви накривають плівкою для збереження вологості і ставлять у тепле місце. Сходи повинні з'явитися через 10-12 днів, після цього плівку прибирають.
Поливають сіянці регулярно теплою водою, не допускаючи пересихання землі. У спеку перець необхідно обприскувати. Підживлення рослинам проводять раз на два тижні комплексним мінеральним добривом.

Так як перець погано переносить пересадку, для збільшення ємності горщика в міру росту рослини його перевалюють в новий горщик і досипають навколо землю.
У відкритий грунт розсаду перцю висаджують, коли встановиться тепла погода і мине небезпека заморозків.
Кущики декоративного перцю можна формувати, прищипуючи верхівки. Під час цвітіння в кімнаті для запилення кущик перчика злегка струшують або запилюють квіточки за допомогою пензлика.

Перець капсикум зі стиглими плодами виглядає дуже ошатно як на підвіконні, так і на клумбі. Кімнатні перці зберігають декоративний вигляд до самих різдвяних свят, ці рослини добре поєднуються з новорічними прикрасами. Часто в магазинах в кінці літа або восени можна придбати декоративний перець з ще не зрілими плодами.