У багатьох сім'ях хліб є одним з найбільш затребуваних продуктів, без якого просто немислимі сніданки, обіди та вечері. Так вже привчили нас з дитинства, а давні звички, як відомо, залишаються надовго. Теплий, м'який, з ніжною скоринкою, щойно з печі - що може бути смачніше свіжого хліба, тим більше, випеченого в домашніх умовах? Охоронці здорового способу життя закинуть в тому, що свіжий хліб шкідливий для людського організму, але і для них буде подарунком окрема функція випічки хліба з висівками або з насінням.

Хочете дізнатися, як вибрати хлібопічку, щоб радувати родину смачним і м'яким хлібом? Тоді давайте разом сайтом «Дім Мрії» вивчимо всі параметри і функції цього побутового приладу, щоб зробити правильний вибір.

Переваги домашньої хлібопічки
Всі ми знаємо про те, що якість магазинного хліба сьогодні залишає бажати кращого, ось чому багато хазяєчки роблять вибір на користь агрегату, який бере на себе функцію не тільки випікання, а й змішування інгредієнтів, контролю за процесом приготування тіста. Це дуже зручно - просто завантажити в ємність сирі інгредієнти, натиснути пару кнопок і чекати звукового сигналу закінчення випічки.

Але це не єдиний плюс хлібопічки, в ній є функції приготування різних видів хліба на будь-який смак - хоч білий, хоч чорний, хоч з горішками або смаженою цибулею. Так що задовольнити потреби вашого сімейства в смачних хлібобулочних виробах ви зможете на всі 100%.
Для самих маленьких членів сім'ї зможете приготувати солодкий пиріг, кекс і навіть джем (за твердженнями виробників, в такому джемі зберігається більше вітамінів, ніж при традиційному способі приготування, оскільки обробка відбувається більш щадним способом).

А ще є хлібопічка з функцією йогуртниці. Правда, хороша перспектива чекає господиню при появі цього диво-приладу на кухні? Так давайте дізнаємося, як вибрати хлібопічку для дому?
Критерії вибору хлібопічки
Перше, з чим потрібно визначитися, так це з об'ємом випікається хліба. Щоб не переплачувати за обсяг, більший необхідного, і не витрачати енергоресурси, підрахуйте, скільки грамів хліба ви з'їдаєте за день.

Як правильно вибрати хлібопічку залежно від кількості необхідного хліба? Розрахунок простий, в середньому для сім'ї з двох чоловік досить хлібопічки, розрахованої на 500г хліба, якщо в сім'ї 3-4 людини, то краще зупинити свій вибір на обсязі 750-1000г.
Але тут потрібно обмовитися - якщо ви візьмете прилад, розрахований на 1кг хліба, то зможете вільно в ньому випікати булку об'ємом 750г. Але от якщо візьмете агрегат маленького обсягу, то великий хліб випекти не зможете при всьому бажанні.

Наступне, на що потрібно звернути увагу, так це на габарити приладу і форму корпусу. У більшості випадків виробники випускають прямокутні агрегати - вони більш практичні на невеликих кухнях, але також є хлібопічки овальної і навіть круглої форми.
Яку хлібопічку краще купити, залежить від розмірів кухонного простору - зрозуміло, що для маленької кухні краще взяти компактну модель прямокутної форми.

Тут треба уточнити, що під час роботи небажано зрушувати прилад або вимикати його з розетки і переставляти в інше місце. Краще заздалегідь подбати про зручному місці, де він буде стояти, а також наявності поряд електричної розетки.
Формочки в хлібопічці виготовлені з тефлону, а цей матеріал, як відомо, не любить гострих предметів і грубого поводження. Є хлібопічки, які комплектуються не тільки однією формою, але і двома, таким чином, можна спекти один великий хліб або два маленьких. А деякі моделі хлібопічок вміють випікати навіть багети.

Також потрібно звертати увагу на матеріал, з якого зроблений корпус приладу - це може бути пластмаса або метал. Зрозуміло, що корпус з металу більш довговічний і має більшу міцність.
Що ще важливо при виборі? Звичайно ж, потужність приладу. Чим більше потужність, тим менше часу витрачається на приготування запашних хлібобулочних виробів, але, з іншого боку, збільшується і витрата електроенергії. Так що вирішите, що для вас важливіше: швидкість або додаткові витрати. Що стосується потужності, то вона варіюється в межах 400-860Вт.

Ще один момент, на який варто звернути увагу, стосується більшою мірою зручності користування. Йдеться про конструкції хлібопічки і наявності таких приємних доповнень, як русифікований дисплей, оглядове віконце, що дозволяє стежити за ходом приготування хліба, і диспенсер - через цей отвір автоматично подаються в тісто всілякі начинки і добавки: горіхи, родзинки, насіння, цукати. В принципі, якщо розібратися, то ці функції не життєво необхідні. Якщо віконце запітніє, то його наявність стає марним, а добавки в хліб можна покласти і вручну, для цього всього лише потрібно дочекатися звукового оповіщення агрегату.

Функції хлібопічки
Як ми вже згадали вище, цей побутовий прилад вміє не тільки випікати смачний хліб, але і приготувати його на будь-який смак. Давайте ознайомимося з основними функціями хлібопічки.
Залежно від виду хлібопічки в ній міститься від 5 до 20 програм, тут є програма на випічку пшеничного, житнього, бородинського хліба, а також дієтичні види хліба з висівками, з рисового і гречаного борошна. Є функція приготування пирогів, кексів, пасок, в цьому ж приладі можна приготувати тісто для піци, пиріжків, пельменів і вареників.

Навіть один і той же хліб можна випікати трохи по-різному, регулюючи колір скоринки (світла, середньої підсмажених і темна), також є функція під назвою «хрустка скоринка», коли оболонка дійсно хрумтить, а внутрішність хліба м'яка.
З важливих додаткових функцій, присутніх в сучасних моделях, можна відзначити відстрочку випічки і підтримка певної температури. У першому випадку, заклавши всі інгредієнти, можна виставити таймер і піти на роботу, і рівно до вашого приходу буде чекати тільки що спечений хліб. У другому випадку хліб можна спекти раніше, але ще деякий час підтримувати його гарячим. До речі, навіть якщо функція відстрочки випічки для вас є марною, все одно таймер полегшить процес контролю за випіканням, так ви точно будете знати, скільки залишилося часу до закінчення процесу. А ще в деяких моделях зустрічається режим прискореної випічки (він може називатися TURBO), коли хліб з'являється на вашому столі через дві години.

Серед функцій безпеки приємним доповненням буде захист від дітей, від перегріву і від перепадів напруги. У випадку зі стрибками напруги, прилад вимкнеться і після відновлення подачі електрики продовжить свою роботу з перерваного моменту.
Взагалі при виборі віддавайте перевагу перевіреним фірмам. Яка хлібопічка найкраща - важко сказати, але найбільш часто купують цей побутовий прилад таких фірм, як Tefal, Panasonic, Moulinex, Philips.

На цьому завершимо наш огляд в надії, що основні критерії вибору ми описали, і питання як вибрати хлібопічку тепер не поставить вас в глухий кут у магазині побутової техніки. Озброївшись необхідними знаннями, ви зробите покупку легко і невимушено.