Можливості мультиварки визначаються начинкою її мікропроцесора. Більшість моделей володіє наступним набором функцій:

Варка (супів, каш) - на виході виходять страви, приготовані за всіма правилами. Каші - розсипчасті, супи - насичені.

Випічка - ця функція, що дозволяє поласувати запіканкою або обсмажити овочі для першої страви, є не у всіх моделей. Повноцінна заміна духовки!

Гасіння - досить тривалий процес, що й робить цю функцію особливо зручною. У режимі гасіння можна приготувати ароматний борщ або апетитне м'ясне рагу.

Плов - в цьому режимі можна ще запікати (якщо відсутня функція гасіння).

Гречана каша - застосовується для приготування страв з крупи (підійдуть і рис, і гречка, і пшоно), а також для страв з бобових (замочених попередньо гороху, квасолі).

До цього стандартного набору з шести функцій, залежно від виробника, можуть додатися наступні можливості:

Функцію підігріву оцінять ті, хто хоче отримувати теплий сніданок, не чекаючи приготування. Прилад після інсталяції програми не тільки приготує страву, але і залишиться в режимі очікування, точніше - буде підтримувати температуру кілька годин.
Завдяки таймеру відстрочки час приготування можна задати самостійно - наприклад, запрограмувавши мультиварку на час повернення з роботи.

Варка на пару - така функція незамінна для тих, хто дотримується певної дієти.

Вирішальним фактором при виборі мультиварки нерідко виявляється те, наскільки людина добре готує, чи є в сім'ї маленькі діти і т.д. Виходячи з цього, можна вибрати прилад з певним набором функцій.

Автоматизовані функції оцінять недосвідчені кулінари. Для того щоб отримати смачну кашу, мало знати пропорції - важливо ще й час приготування, особливості температурного режиму.
Мультиварка з функцією ручного налаштування температури і часу - вірний помічник досвідчених кулінарів і любителів експериментів.

Режим «готування молочної каші» дозволить молодим мамам щодня радувати малюка смачним і корисним стравою, приготованим за всіма правилами.

Таким чином, грамотно і відповідально підійшовши до вибору виду мультиварки, ви отримаєте не тільки незамінного помічника на вашій кухні, але і масу приємних відчуттів від приготування ваших улюблених страв.