Полуниця, улюблена багатьма ягідна культура. Протягом усього року можна купити цю солодку ягоду в магазинах. Однак вартість полуниці в осінньо-зимовий період зростає в кілька разів. У багатьох власників садових і присадибних ділянок виникає цілком резонне питання, а чи можливо вирощування полуниці в теплиці взимку в умовах нашого клімату? Якщо можливо, те, що потрібно зробити, щоб отримати хороший, як за кількістю, так і за якістю, урожай?

Дійсно, вирощування полуниці в теплицях взимку, навіть у наших не простих умовах цілком можливо. Однак цей процес досить трудомісткий і витратний як за часом, праці, так і з фінансів.

Давайте розбиратися, як виростити полуницю в зимовий період і що для цього необхідно.
Підготовчі роботи

Оснащення теплиці

Відразу слід зазначити, що вирощування полуниці взимку в теплицях можливо в стаціонарних, побудованих на фундаменті, засклених, чи прихованих полікарбонатом спорудах.

У таких теплицях необхідно передбачити:
•    систему обігріву (опалення);
•    систему додаткового освітлення;
•    подачу води для поливу і зволоження грунту.

Опалювальна теплиця
Опалення теплиці в холодний період може бути здійснено самими різними способами і залежить як від ділянки, місцезнаходження самої теплиці, так і від наявності або відсутності інженерних комунікацій.
У самому кращому випадку, в процесі будівництва стаціонарної теплиці, заздалегідь прокладаються труби, якщо планується опалювати теплицю гарячою водою, підводиться електрика, щоб надалі можна було продовжувати світловий день рослин штучно.

Всі ці вимоги до теплиці пов'язані з потребами полуниці. У теплиці взимку полуниця потребує температурі повітря +22 0 С +24 0 С, в світловому дні не менше, а краще всього, більше 10 годин, постійному поливі і досить високої вологості повітря.
Але крім підготовки теплиці, важливо правильно підібрати і підготувати рослини для того, щоб полуниця взимку в теплиці не тільки росла, але і давала хороший урожай.
Підготовка посадкового матеріалу для теплиці
Відбирати сорти полуниці і вирощувати розсаду для теплиці треба, приблизно за рік - два, до висадки в закритий грунт для зимового вирощування.

Отже, необхідно:
•    Вибрати кілька сортів полуниці, які ви плануєте вирощувати.
Порада: досвідчені садівники воліють самозапильних ремонтантні сорти полуниці так званого «нейтрального світлового дня». Рослини таких сортів дають кілька врожаїв, формування яких не залежить від довжини світлового дня. Важливим достоїнством таких рослин є й те, що для їх запилення не потрібно використовувати людську працю або заводити комах, вони запилюються самостійно. Добре зарекомендували себе такі сорти як «Ананасова», «Спокуса», «Єлизавета», «Корона», «Сахалінська». За кордоном найбільш часто вирощується в теплицях полуниця сортів «Соната» і «Ельсанта».

•    Купити посадковий матеріал у розсадниках або спеціалізованих магазинах, або виростити розсаду самостійно з насіння.
•    Підготувати грунт, збагативши її перегноєм.
•    Висадити розсаду полуниці у відкритий грунт.
•    У перший рік бажано видаляти всі вуса на кущах, призначених для розмноження, і збирати ягоди.
•    На другий рік після посадки, з кінця червня, аж до початку серпня, вибираємо і вкорінюємо поруч з материнською рослиною найбільш сильні пагони розмноження - вуса полуниці.

Важливо: не слід відразу відрізати посаджені розетки від материнської рослини. Обрізати вуса, що зв'язує материнське рослина з розетками можна тільки після того, як відводок добре вкорениться і розвине власну сильну кореневу систему.
Після того як відведені від материнського куща розетки сформували власну кореневу систему, їх можна пересаджувати на окрему грядку - «розплідник» або в окремі ящики, або горщики.

Порада: щоб рослина якомога менше постраждало при пересадці, або взагалі її не помітило, пересаджуйте кущики з великою грудкою землі.
•    Наприкінці жовтня, при температурі повітря не нижче 0 0 С, саджанці з відкритого грунту пересаджують в ємності. Якщо у вас розсада полуниці вже в горщиках або ємностях, то просто обріжте у неї всі листочки. Після пересадки у кущиків полуниці з відкритого грунту також обрізають все листя.
•    Отримані рослини прибирають в прохолодне приміщення, температура в якому не опускається нижче -2 0 С.
Такий посадковий матеріал може зберігатися до 9 місяців, і в будь-який момент його можна використовувати, щоб росла полуниця в теплиці взимку.

Важливо: кущі полуниці, поміщені в прохолодне приміщення, сприймають це як сигнал до періоду спокою, як би «засипають». Якщо помістити рослини в більш теплі умови, то полуниця сприймає це як початок весни, і починає активно розвиватися.

Підготовка грунту в теплиці
Перш ніж приступити до висаджування вирощеної вами полуничною розсади в теплицю, важливо правильно підготувати грунт в ній. Бажано продезінфікувати грунт 1% теплим розчином перманганату калію (звичайної марганцівки). У тепличний грунт треба внести органічні добрива, такі як перепрілий гній, перегній, або торф, з розрахунку 4-5кг на 1м 2. Одночасно з органічними добривами на кожен 1м 2 вносять по 25г сірчанокислого калію і 80 г суперфосфату.

Безпосередньо перед висадкою полуничною розсади на постійне місце в теплицю внести комплексне мінеральне добриво, переважно спеціальне для полуниці.

Висаджуємо полуницю в теплицю
Отриману вами розсаду полуниці необхідно висадити на постійне місце в теплицю. Як правило, полуниця взимку в теплиці висаджується на вигонку з середини січня. Деякі садівники ще восени, відразу переносять посадковий матеріал з грядок у опалювальну теплицю. До середини січня в теплиці підтримується температура до -2 0 С.

Схема посадки
Традиційно, полуницю висаджують в шаховому порядку. Між рядами залишаючи відстань у 20-25 см, а між рослинами, в одному ряду, не менше 15см.
Порада: досвідчені садівники, перш ніж приступити до висадки розсади полуниці в теплицю, мульчують поверхню грунту нетканим покривним матеріалом або чорною плівкою. Для рослин в плівці прорізаються спеціальні отвори, діаметром від 5 до 7 см, або роблять прості хрестоподібні надрізи в місцях передбачуваної посадки. Мульчування грунту збільшує врожайність полуниці, оскільки сприяє більш високою і постійній температурі грунту, що сприятливо для кореневої системи.

Температурний режим
З середини січня температуру в теплиці поступово підвищують до +8 0 С +12 0 С. Різко підвищувати температуру не слід, так як рослини можуть просто не пережити температурний стрибок.
Із збільшенням кількості сонячних днів, температуру в теплиці підвищують до +15 0 С +20 0 С, а нічну температуру утримують на рівні +8 0 С.

Як тільки полуниця починає цвісти, температуру в теплиці піднімають до +22 0 С +25 0 С. Якщо температура буде нижче цих значень, то цвітіння займе тривалий час, та й ягоди будуть зав'язуватися повільно.

Водний режим
Полуниця рослина вологолюбна, вимагає як доброго поливу, так і досить високої вологості повітря. Існує кілька правил поливу цієї ягідної культури:
1.    Полив повинен бути регулярним.
2.    Вода не повинна потрапляти на листя, стебла і квітконоси рослини.
3.    Вода повинна бути теплою, приблизно такої ж температури, як і грунт під рослинами.
4.    У міру росту і розвитку рослин збільшують і кількість надходить до них вологи.

Важливо: полуниця досить вимоглива до вологості повітря. Так при посадці рослин у теплицю, вологість повітря в ній повинна бути не менше 80%, а під час цвітіння - не більше 70%.
На даний момент найбільш вдалим варіантом поливу полуниці в теплиці вважається крапельний метод зрошення, так як:
•    зменшення кількості споживаної води;
•    можливість поливу в будь-який час і навіть у відсутності господаря;
•    рівномірний розподіл вологи між рослинами;
•    грунт не розмивається і не ущільнюється;
•    можливість поливати й удобрювати рослини допомогою однієї системи.

Світловий режим
Для нормального росту і розвитку полуничних кущів, а також цвітіння і зав'язування плодів, необхідне світло. Природного світла надходить у теплиці в зимовий період рослинам не достатньо, тому виникає необхідність штучного продовження світлового дня. Найбільш часто для цього використовуються так звані лампи «денного» світла.
Полуниці для нормального цвітіння і формування зав'язей необхідний, як мінімум, 8 годинний світловий день. Збільшення світлового дня до 10-16 годин призводить як до більш ранньому цвітінню, так і до більш раннього зав'язування ягід.

Внесення добрив
Під час цвітіння, один раз на тиждень, потрібно підгодовувати рослини рідким добривом. Не забудьте, перш ніж вносити рідке добриво, потрібно як слід пролити грунт. Готують рідке добриво виходячи з розрахунку: 10г селітри, 17г калійної солі, 20 г суперфосфату на 10 літрів води.
Також можна підгодувати полуницю водним розчином пташиного посліду, в пропорції 1:15.
Після того як на кущах полуниці сформувалися зав'язі, підгодівлі рідкими добривами потрібно припинити.

Як збільшити урожай?
Для збільшення урожаяклубнікі вирощуваної в теплицях, можна використовувати такі сучасні технології як голландський метод вирощування полуниці в пластикових або поліетиленових мішках, або в спеціальних, так званих «ягідних контейнерах».
Завдяки тому, що як мішки, так і контейнери можуть бути розміщені на декількох рівнях, урожай полуниці значно збільшується. Для того щоб не витрачати час і кошти на встановлення стелажів, можна розташувати мішки з рослинами вертикально.

Робимо вертикальні грядки самі
Для того щоб створити одну вертикальну грядку вам буде потрібно:
•    плівка, переважно армована, товщиною не менше 0,2 мм;
•    заздалегідь підготовлений субстрат або покупна грунтова суміш;
•    2-х літрова пластикова пляшка;
•    4-5 тонких трубочок довжиною близько 2 м.
 
Робиться вертикальна грядка так:
1.    З плівки, спаявши бічні сторони і низ, виготовляється довгий «рукав» з дном. Його діаметр повинен бути не менше 15см, а довжина залежить від висоти вашої теплиці.
2.    Отриманий рукав заповнюється припасеним грунтом, бажано з внесеними органічними добривами.
3.    У мішку, в шаховому порядку робляться отвори, або прорізи під розсаду полуниці. Відстань між ними повинна бути близько 20 см.
4.    Перетягнувши верхній край мішка мотузкою, його можна підвісити в теплиці.
5.    Встановити над кожною вертикальної грядкою систему поливу, що складається з 2-х літрової пластикової пляшки і декількох, для двометрової грядки достатньо 4-5, тонких трубочок, наприклад, від крапельниці.

6.    Пляшку встановлюють зверху грядки. У ній закріплюють трубочки, які опускають вниз, і вставляють в поліетилен через кожні 0,5 метра.
7.    Для того щоб вода нормально виводилася, в пляшці слід зробити кілька невеликих отворів.
Після установки грядки можна приступати до посадки в неї рослин. Уважно стежте за висадженими рослинами, так як може знадобитися коригування освітлення або поливу.