Кожен поважаючий себе садівник або городник обов'язково вирощує у себе на ділянці пряні трави для вживання в їжу і просто для душі. Останнім часом захоплення корисними ароматними травами досягло великої популярності, люди усвідомили, якими безцінними дарами нас забезпечила природа, як благотворно їх дію на організм людини і на скільки, багатшою стає смак, здавалося б, звичайних страв з додаванням пряних трав. Люди, що займаються вирощуванням рослин, як правило, володіють вишуканим смаком, і оформлення кожної ділянки вражає своїм індивідуальним дизайном і не малою винахідливістю. У кожному саду є свої, властиві тільки цьому місцю особливості, і хоча садівники щедро діляться своїми ідеями, однакових ділянок не існує і це чудово!

Однією з таких «фішок» є «запашна» грядка. Пристрій грядки, на якій розмістяться пряні трави, зажадає деяких зусиль, однак і результат виходить приголомшливий. Крім корисних властивостей, заради яких власне і вирощуються прянощі, виходить дивовижної краси грядка, на якій, хоч і не буде розкішних квітів, але соковита апетитна зелень, без сумнівів буде радувати око. Різноманітність відтінків зелені, дозволяє підібрати красиво поєднуються рослини, наприклад: темно-зелене листя розмарину, чудово виглядають з сіруватою мелісою, яскраві різані листя петрушки будуть гарні поруч з фенхелем або анісом, а фіолетові листя базиліка, вже самі по собі є прикрасою.

Бажання побалувати себе свежесорванной зеленню, настільки велике, що пряні трави, стали вирощувати навіть на балконних лоджіях, до статі вельми успішно. До честі міських любителів трав, потрібно відзначити, що пряні трави в їх квіткових ящиках, виглядають ні, трохи не гірше, ніж на дачних ділянках.
При влаштуванні «запашної» грядки, виникає закономірне питання, які ж трави потрібно посадити в першу чергу? Підбір трав проводиться у відповідності зі смаками та уподобаннями самого городника і його близьких, а вибір дуже великий. Крім традиційних, кропу і петрушки, на грядці просто обов'язковий - базилік і селеру, без м'яти і меліси, з чудовим м'ятно - лимонним ароматом, теж не обійтися. Добре б ще посадити розмарин і коріандр, а так само фенхель і аніс, естрагон і материнку, і це далеко не весь перелік пряних трав, які заслуговують на увагу. Вирощують так само стевію, ісопу, чабер, чебрець, кмин та ін

Прийнявши рішення, вирощувати пряні трави, не слід висаджувати всі перераховані рослини, почніть з декількох видів традиційних прянощів. Більшість цих рослин, добре розмножуються самосівом і, посадивши їх одного разу, вам щорічно доведеться всього лише прибирати зайві сходи, що б додати грядці акуратний, декоративний вигляд. З часом, вам обов'язково захочеться розширити асортимент прянощів, і тоді прийде час для поповнення грядки новими видами пряних трав.

Після важкого робочого дня або коли просто поганий настрій, підійдіть до «запашної» грядці, розітріть в пальцях листочок меліси, проведіть рукою по листю розмарину і вдихніть чудовий аромат, заспокійливий нерви і повертає смак до життя.